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TOP > シュールストレミング > シュールストレミング(スウェーデン産)世界一臭い食品


コード500-surstromming

シュールストレミング(スウェーデン産)世界一臭い食品

販売価格 5,500円(税抜)
在庫数 売り切れました
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金曜日の午後・土・日曜日のご注文は、月曜日以降の発送となります



シュールストレミングは不漁のため品切れしております。

入荷は8月頃の予定です。

入荷しましたら、ホームページでお知らせいたします。






シュールストレミング(シュールストレミングス)はスウェーデン産のニシンの塩漬けを缶に入れて発酵させた食品です。
加熱殺菌していない為、日本では缶詰と呼ぶことが出来ません。




「もやしもん」、「不味い!」などでも紹介されています。

世界一臭い食べ物として有名で、開缶と同時に噴出するガスに失神する人までいる程です。

内容物が衣服などに跳ねた場合、その異臭を完全に取り除く事はできません。



また、室内で開缶すると、数日間は臭いが残るため、必ず、屋外の人気がない場所でビニール袋などをかぶせてから開缶してください。

なお、こちらの商品は輸入自由化されておらず、輸入割り当て相当の扱いとなります。年に一度の輸入で売り切りとなる点をご了承願います。



内容:300g

【保存方法】
※必ずお守りください
シュールストレミングは缶の中で発酵しております。常温での保存はできません。発酵が進み、缶が爆発する事もあり、大変危険です。必ず冷蔵庫にて保存をしてください。



===========

■これが本来の食べ方です。
シュールストレミングを美味しく食べている動画を探した所、スウェーデンの方が「それなら、これから撮るよ」と言ってパーティーを開いてくれました。これが伝統的な食べ方だそうです。


===========

<シュールストレミングとは>-------

シュールストレミング(Surströmming)は、主にスウェーデンで作られる、ニシンの塩漬けを缶の中で発酵させた発酵食品です。
スウェーデン語で「シュール(Sur)」は「酸っぱい」を、「ストレミング(strömming)」はバルト海の「ニシン」を意味します。
その強烈な臭いから、「世界一臭い食品」とも呼ばれています。
日本で臭い食品としては「くさや」が有名ですが、その約6倍の臭さがあるとされています。
缶の中では細菌の発酵が継続していますので、常温で保管をしないでください。
必ず冷蔵庫での保管をお願いします。

<シュールストレミングの食べ方>-------

<ご注意ください:缶は開ける時まで常温に戻さないようにしてください。常温では醗酵が進んで開缶時に噴出するだけでなく、身が溶けて無くなってしまいます。>

1)必ず屋外で、できればビニール袋(ゴミ袋)の中で開缶してください。
醗酵が進んでいると汁が噴き出します。 周囲や風下に人がいないことを充分に確認して缶を開けてください。

2)衣服や室内に汁が飛ばないようにご注意下さい。
※汁がついた服は洗濯しても臭いやシミが取れなくなります。あきらめましょう。

3)本場スウェーデンではパンや茹でたジャガイモなどにのせて食べます。
味自体は、かなりしょっぱく これだけで食べるのは難しいでしょう。

本来の食べ方-------

屋外で、飛び散らないように注意しながら開けた缶から中身を取り出し、アクアヴィットと呼ばれるスピリッツ(ウォッカでも可)で身を洗います。
トゥンブレッドと言う北欧の薄いビタパンの様なパンに(無ければパンでもOK)茹でてスライスしたポテト(マッシュも可)、赤タマネギのみじん切り、ゴートチーズやサワークリーム、バターなどと一緒に巻いて(乗せて)食べます。
トマトやディル、キュウリのスライスをあわせる事もあるそうです。
飲み物はビールが良く合います。

4)食べ終わった後の缶、汁は適切に処理をお願いします。


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■お客様から動画が届きましたのでご紹介いたします。

シュールストレミング開缶 IN 淀川河川敷
1)


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商品イメージ








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■お届けの日数

ご注文から約1週間程度。詳しくはご注文の際の確認メールを送信いたしますのでご確認くださいませ。
年末年始等休業日はお届けに日数がかかりますのでお早めにご注文ください。
欠品・遅延の際は個別にご連絡させていただきます。

金曜日の午後・土・日曜日のご注文は、月曜日以降の発送となります。




■決済方法について

・決済は全て【代引き】です。現金のみご利用いただけます。
代引き手数料は、324円(税込)です。
8,640円以上(税込)のお買上げの場合は代引き手数料無料です。



■送料について

8,000円(税別)以上は送料無料。
【常温便】
 お届け先により異なります。ご確認ください。

 ・東北、関東、東海、北陸、中部 一回当たり 700円(税別)
 ・近畿 一回当たり 800円(税別)
 ・中国地方 一回当たり 900円(税別)
 ・四国地方 一回当たり 1,000円(税別)
 ・北海道、九州 一回当たり 1,100円(税別)
 ・沖縄地方 一回当たり 1,300円(税別)

※冷蔵商品と常温商品を同梱の場合はご注文後、当社にて再計算します。
・冷蔵商品の場合は常温商品と同梱で冷蔵便となり、上記の条件に¥200円(税別)が加算されます。
・冷凍商品の場合は常温商品とは別梱で冷凍便となり、上記の条件に¥200円(税別)が加算されます。

・代金決済は全て代引きです。代引き手数料は、300円(税別)です。(¥8,000(税別)以上のお買上げの場合は代引き手数料無料です。)


川口貿易株式会社 KAWAGUCHI TRADING Co.,Ltd.

〒132-0031 東京都江戸川区松島2-34-3
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